तरबूज गर्मियों में मिलने वाला फल है जिसमें कई सारे पोषक तत्व के अलावा पानी की मात्रा अधिक होती है, इसे खाने से आप डिहाइड्रेशन से भी बच सकते हैं। इस फल की खूबसूरती यह है कि यह ताजगी देने वाला फल है, जिसे खाते ही आप फ्रेश फिल करने लगते हैं। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि सिर्फ फल ही नहीं इसके बीज भी काफी ज्यादा फायदेमंद होते हैं, जिससे ज्यादातर लोग अब तक अनजान है। आज हम इस आर्टिकल के जरिए इसके फायदें के बारे में विस्तार से बताएंगे।
इस फल में 92 प्रतिशत पानी की मात्रा होती है इसके अलावा इसमें विटामिन और आयरन जैसे पोषक तत्व होते हैं। वहीं इसके बीज की बात करें तो यह भी कई सारे सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जैसे-जिंक, मैग्नीशियम, पोटेशियम। इस फल में कैलोरी कम होती है जो डायबिटीज, दिल की बीमारी वाले मरीज के लिए फायदेमंद है।
तरबूज के बीज खाने के फायदे जिससे आप हैं अनजान
बेहतर पाचन तंत्र
तरबूज के बीच में पोटेशियम के साथ-साथ हाई फाइबर होता है जिसे खाने से आपका ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है। यह पाचन तंत्र के लिए भी काफी ज्यादा फायदेमंद है जो कब्ज जैसी समस्या से निजात दिलाता है।
ग्लोइंग स्किन
जिन लोगों को त्वचा संबंधी समस्या है या कोलेजन की कमी से जूझ रहे हैं उन्हें तरबूज का बीच जरूर खाना चाहिए क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स और कोलेजन होते हैं जो त्वचा की चमक को बढाती है।
वजन कम
गर्मियों में मिलने वाला यह शानदार फल है जिसमें सभी तरह के पोषक तत्व शामिल हैं। एक तो यह कैलोरी में कम होती है और इसके अलावा इसमें पानी की मात्रा अधिक और फाइबर, विटामिन ए, फोलेट, पोटेशियम, प्रोटीन और विटामिन सी से भरपूर होता है। जिन्हें वजन कम करना है, वह इस फल को अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं।
मजबूत इम्युनिटी
किसी व्यक्ति की इम्युनिटी कितनी मजबूत है यह पूरी तरह से शरीर में जिंक की मात्रा पर निर्भर करती है, इसलिए आपको यह जानकर खुशी होगी कि तरबूज के बीज जिंक का एक अच्छा सोर्स है। जिंक इ्म्युनिटी सेल्स को मजबूत बनाने के साथ-साथ उसे एक्टिव रखने का काम करता है ताकि आप बीमारियों और इंफेक्शन से बचे रहें।
हेल्दी फैट
मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड हेल्दी फैट होते हैं। यह हेल्दी फैट कोलेस्ट्रॉल को कम करने, हार्ट अटैक और स्ट्रोक से बचाने के लिए महत्वपूर्ण है। हेल्दी लिपिड जोकि आपके ओवरऑल हेल्थ के लिए जरूरी है वह सबकुछ तरबूज के बीजों में पाए जाते हैं।
नर्वस सिस्टम
तरबूज के बीजों में विटामिट बी होते है जो हमारी नर्वस सिस्टम और ब्रेन के फंक्शन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। अगर कोई व्यक्ति डिमेंशिया या किसी भी तरह की मेंटल प्रॉब्लम से गुजर रहा है तो उन्हें इन बीजों को अपनी डाइट का हिस्सा बनाना चाहिए।
By Prabhat Pandey
प्रभात पांडेय आर्यावर्तक्रांति दैनिक हिंदी समाचार और दिशा एजुकेशनल एंड वेलफेयर सोसाइटी के संस्थापक हैं। निष्पक्ष पत्रकारिता, सामाजिक सेवा, शिक्षा और कल्याण के माध्यम से सामाजिक बदलाव लाने वाले प्रभात पांडेय प्रेरणा और सकारात्मकता के प्रतीक हैं।