By Prabhat Pandey 
योगी सरकार के निर्देश पर आगंतुकों को परोसे जाएंगे उत्तर प्रदेश के व्यंजन
बलिया का चोखा तो लखनऊ-अवधी व्यंजनों का भी मिलेगा जायका
मथुरा का पेड़ा, आगरा का पंछी पेठा तो बनारस के पान का भी मिलेगा स्वाद
लखनऊ। योगी सरकार के नेतृत्व में 25 से 29 सितंबर तक ग्रेटर नोएडा में इंटरनेशनल ट्रेड शो का आयोजन किया जा रहा है। इसमें आगंतुक, मेहमान और मेजबान उत्तर प्रदेश के व्यंजन का भी स्वाद चखेंगे। यहां एक या दो नहीं, बल्कि उत्तर प्रदेश के अनेक जनपदों के नामचीन पकवान परोसे जाएंगे। इसके पीछे योगी सरकार का उद्देश्य है कि यहां के पकवानों के स्वाद की खुशबू विदेशों तक पहुंचे।
आगरा के पंछी पेठा और मथुरा के पेड़ा की भी मिलेगा स्वाद
यूपीआईटीसी में आगरा के पंछी पेठा और मथुरा के पेड़ा का भी स्वाद मिलेगा। खुर्जा की खुरचन की महक भी आगंतुकों को आकर्षित करेगी। यहां आने वाले मेहमान बनारस के पान का स्वाद भी चखेंगे। लोग कानपुर के चाट का स्वाद भी ले सकेंगे।
बलिया का लिट्टी-चोखा तो लखनऊ-अवधी के व्यंजनों का भी ले सकेंगे जायका
ट्रेड शो में आए मेहमान बलिया की लिट्टी-चोखा और लखनऊ के टुंडे के कबाब का भी जायका ले सकेंगे। अवध के व्यंजनों की खुशबू भी ट्रेड शो में महकेगी। बरेली का जायका भी लिया जा सकेगा। जौनपुर की देशी रसोई के पकवान भी ट्रेड शो में जायका बढ़ाएंगे।