चीनी का सेवन स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसकी अधिक मात्रा सेहत पर बुरा असर डाल सकती है। यही वजह है कि डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ चीनी का सेवन कम करने की सलाह देते हैं। आइए आज हम आपको पांच ऐसे कारण बताते हैं, जिनके लिए चीनी का सेवन कम करना चाहिए और इनसे आपको सेहत से जुड़ी कई परेशानियों से छुटकारा मिल सकता है।
बढ़ा सकती है वजन
चीनी का अधिक सेवन वजन बढ़ाने का कारण बन सकता है। इसका मुख्य कारण है कि चीनी के अधिक सेवन से शरीर में अतिरिक्त कैलोरी जमा हो जाती है, जो मोटापे का कारण बनती है। इसके अलावा चीनी से भरपूर खाने का सेवन करने से पेट में गैस का संतुलन बिगड़ सकता है। साथ ही इससे पाचन क्रिया भी प्रभावित होती है। यह जानकारी वजन प्रबंधन के लिए जरूरी है।
मधुमेह का खतरा हो सकता है बढ़ा
चीनी का अधिक सेवन शरीर में इंसुलिन और ग्लूकोज के स्तर को असंतुलित कर सकता है, जिससे मधुमेह का खतरा बढ़ सकता है, खासकर टाइप-2 मधुमेह का खतरा ज्यादा हो सकता है। इसलिए अगर आपको पहले से ही मधुमेह है तो चीनी का सेवन कम कर दें। इसके अलावा चीनी के अधिक सेवन से इंसुलिन प्रतिरोध भी हो सकता है। यह मधुमेह के जोखिमों को समझने के लिए अहम है।
दिल के लिए है हानिकारक
चीनी का अधिक सेवन दिल की बीमारियों के जोखिमों को भी बढ़ा सकता है। कई अध्ययनों के मुताबिक, चीनी की अधिक मात्रा दिल की धमनियों में सूजन का कारण बन सकती है, जो दिल की बीमारियों का कारण बनती है। इसके अलावा चीनी का अधिक सेवन करने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी बढ़ सकता है, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।
मेटाबॉलिज्म को धीमा कर सकती है चीनी
चीनी का अधिक सेवन शरीर के मेटाबॉलिज्म को भी प्रभावित कर सकता है। दरअसल, चीनी में मौजूद ग्लूकोज शरीर में पहुंचकर इंसुलिन का स्तर बढ़ा देता है, जिससे मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाता है। इसके अलावा चीनी का अधिक सेवन करने से पाचन क्रिया भी प्रभावित होती है। ऐसे में अगर आप वजन कम करने के लिए मेहनत कर रहे हैं तो चीनी का सेवन कम कर दें।
मुंह के स्वास्थ्य के लिए भी है हानिकारक
चीनी का अधिक सेवन मुंह के स्वास्थ्य को भी प्रभावित कर सकता है। दरअसल, चीनी युक्त खाने के सेवन से मुंह में एसिड बनता है, जो दांतों की ऊपरी परत को नुकसान पहुंचाता है। इससे दांत संवेदनशील हो सकते हैं। इसके अलावा चीनी के अधिक सेवन से मुंह का सूखापन, बदबू और कैविटी जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं। ऐसे में बेहतर होगा कि चीनी का सेवन कम करें।
आज से ही चीनी का सेवन करें कम, जानिए क्यों जरूरी है ये
By Aryavartkranti Bureau
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